COCINA TRADICIONAL COSTA ADEJE | Tenerife

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No vaya a Costa Adeje, Tenerife sin saber cuáles son las especialidades de la región.
La comida tradicional es basada en productos locales de las islas Canarias, consiste de papas arrugadas con mojo, el gofio, el pescado y el conejo al salmorejo.

Descubra las delicias culinarias de Costa Adeje, Tenerife.

El arte culinario de Costa Adeje, Tenerife se caracteriza por la simplicidad de la preparación y la frescura de sus ingredientes.

La cocina de Tenerife, entra en contacto con las gente del mar Atlántico y el Mediterráneo que se detuvieron en la isla. La mezcla de sabores de la tierra y el mar y ha dado lugar a platos tradicionales sencillos pero sabrosos.

Para acompañar una comida en Tenerife, nada mejor que los vinos de la tierra ... su carácter original es, sin duda debido al suelo volcánico en el que las vides crecen!

El guisado con carne de cerdo o conejo frito al salmorejo son las especialidades de esta región. Estos dos platos son preparados con las dos carnes más populares de esta localidad. Las utilizan para dar más sabor a su ingrediente principal.

La gastronomía de Costa Adeje, Tenerife es uno de los aspectos de su cultura. Y tiene un gran interés y puede sorprender a aquellos que deciden en sus vacaciones para dejar de lado su vida cotidiana o la oferta de restaurantes que ofrecen cocina internacional.

La cocina canaria es muy simple, pero también es de gran sabiduría y ricos sabores.


El gofio canario se hace de diferentes granos de cereales que, una vez tostado y molido, es una comida completa de textura muy fina.
El gofio era el alimento básico en la dieta de los guanches en tiempos prehispánicos. Los guanches usaban molinos de piedra para moler. Hoy en día, se utiliza el gofio como complemento en platos diferentes, pero también con gran éxito en las nuevas creaciones de postres y helados.

La palabra mojo, probablemente de origen portugués, es el nombre dado a la salsa típica canaria. Todas las salsas no son llamados mojos, sólo las salsas y las características de las islas llevan este nombre. Por ejemplo, no dice "mojo mayonesa", pero la mayonesa.

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Características

  • Sunset 290 es un restaurante idílico situado al norte de la isla de Tenerife, en la villa de La Orotava. Aunque aproximadamente dista a una hora y media de Costa Adeje, te recomiendo ir a tomar uno de...

    645 515 579

    Urbanización Vista Paraiso (Paralela a la autopista) , 38390 Villa De La Orotava, Canarias, Spain 38300 Villa De La Orotava, Canarias, España

  • En el Restaurante Era Las Mozas podremos encontrar una excelente cocina canaria plena de sabor y textura, preparada con productos frescos y servida diligentemente en mesa.El “Mesón Era Las Mozas”, se crea...

    922 76 55 97

    C/ Cabezada, 26. Valle San Lorenzo 38626 Arona, Tenerife

  • El restaurante Mesón Castellano es uno de los grandes en de la gastronomía española tradicional de Costa Adeje con un ambiente cálido y acogedor e íntimo, lo que lo convierte en un restaurante especial....

    922 79 63 05

    Residencial El Camisón, Playa de Las Americas, 38660 Costa Adeje, Santa Cruz de Tenerife, España

  • El Corral Del Pollo de Adeje una buena pollería, con una relación calidad precio bastante buena, así que si te gusta el pollo asado. No dudas a visitar este restaurante.

    922 77 58 41

    AVENIDA DE LOS OCEANOS (EL GALEON), 5 - LOCAL A 3, ADEJE CASCO, 38670 Adeje, España

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